Indonesia adalah raja dengan kekayaan kulinernya yang demikian amat beragam dan melimpah. Disamping itu, nama unik yang kerap kali disematkan menjadikan orang penasaran untuk menikmatinya.
Kecuali rasa lezat dan kaya dengan bumbu yang tidak perlu diragukan lagi, ternyata Indonesia juga mempunyai hidangan khas kuliner dengan nama yang unik dan menarik hati. Mari simak makanan khas Indonesia yang memiliki nama unik dan menarik berikut ini.
1. Sate Kere
Kere berarti miskin. Tetapi bukan artinya sate yang satu ini miskin dan rasa yang menggoda. Sate Kere adalah hidangan sate dengan ukuran kecil yang merupakan potongan tempe ampas kelapa atau gembus dan jeroan sapi. Selaras namanya, dulu sate kere adalah sajian yang disantap oleh masyarakat dari kalangan bawah yang tak mampu membeli sate daging. Tetapi sekarang tidak cuma masyarakat kalangan bawah yang menikmati sate kere ini.
Meski dibuat dari bahan baku yang murah, tetapi cita rasa sate yang banyak ditemui di daerah Solo dan Jogja ini tidak kalah enaknya dengan sate daging. Rasa yang menjadi perpaduan gurihnya tempe gembus, jeroan yang kenyal, dan siraman saus kacang manis menghasilkan cita rasa sate yang demikian lezat.
2. Tahu Gimbal
Gimbal adalah nama unik yang menggelitik di hati. Tetapi meski namanya unik, jangan bayangkan hidangan ini mirip seperti rambut gimbal. Tahu Gimbal ini namanya bersumber dari semacam gorengan bernama gimbal yang jadi bahan pokok hidangan enak dan membuat kenyang ini.
Gorengan yang bernama gimbal ini dibuat dari campuran udang dan adonan tepung yang digoreng sampai berwarna kuning kecokelatan. Kemudian gimbal dihidangkan bersama dengan telur ceplok, tauge, potongan lontong, kol, dan tahu goreng lantas disiram dengan saus kacang yang amat membangkitkan selera.
3. Onde-onde Ketawa
Onde-onde dengan nama yang unik ini adalah onde-onde yang berlainan dengan onde-onde biasa yang berupa bulat dengan tekstur kenyal yang legit. Onde-onde ketawa mempunyai bentuk yang merekah seperti halnya mulut manusia ketika tertawa.
Bentuk merekah yang mirip orang tengah tertawa inilah yang menyebabkan cemilan ini dinamakan onde-onde ketawa. Kecuali bentuknya yang sedikit berbeda, ukuran onde-onde ketawa pun lebih kecil tanpa diberi isian apa-apa.
4. Nasi Kucing
Nasi Kucing bukanlah nasi untuk dimakan oleh kucing atau makanan dengan bahan dasar daging kucing. Walau namanya nasi kucing, tetapi anda tidak perlu kuatir karena hidangan dengan nama unik ini tak mengandung bahan daging kucing sama sekali maupun diolah untuk kucing.
Diberi nama unik "Nasi Kucing" sebab berasal dari porsi nasinya yang sangat kecil seperti halnya porsi makanan kucing peliharaan di rumah. Nasi Kucing terdiri atas satu kepal kecil nasi dengan aneka lauknya seperti sambal goreng ayam, oseng tempe, dan ikan peda yang asin plus gurih. Lantaran porsinya yang kecil, khususnya untuk laki-laki, umumnya satu orang bisa menyantap 3-4 porsi nasi kucing dalam satu kali makan.
5. Oseng Mercon
Namanya terkait dengan petasan atau mercon. Tetapi sebenarnya tidak ada hubungannya dengan mercon atau petasan yang kerap diledakan oleh anak-anak ketika hari raya tiba.
Oseng Mercon dibuat dari tetelan sapi, daging koyor berlemak, dan bumbu tradisional dengan cabe melimpah. Hidangan ini dinamakan oseng mercon sebab sensasi pedas luar biasa seperti halnya menyantap mercon yang meledak.
Namun tentunya walau pedasnya bisa bikin keringat mengucur deras, tetapi hidangan ini tetap mempunyai banyak penggemar setianya. Rasa yang bikin lidah bergoyang lantaran perpaduan tetelan kenyal, daging sapi, dan bumbu super pedas dari oseng mercon yang dihidangkan bersama nasi hangat inilah yang meruapakan salah satu pesonanya.
Demikian tadi 5 makanan khas Indonesia yang memiliki nama unik dan menarik. Tertarik untuk mencicipinya?
